Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

3.7 65 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzione

Ingredienti

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di scalogno
30 g di burro
320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
50 g di brandy
260 g di chicchi di melagrana
820 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 76.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1 h 30 min

Risotto fragole e pesto di rose

40 min

Torta salata zucchine e gamberi

45 min

Tartine tonno e ceci

30 min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1 h 40 min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1 h

Torta salata piselli e primo sale

2 h 15 min

Peposo toscano

1 h 30 min

Vellutata fredda di fave e ricotta

55 min

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2 h 10 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 h