Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 scalogno a pezzi
- 50 g di burro a pezzi
- 80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso Barbera
- 740 g di acqua calda (non bollente)
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2221 kJ / 531 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carboidrati
- 75.1 g
- Grassi
- 17.9 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto ai quattro formaggi
40min
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40min
Polenta concia alla valdostana
1 Std. 40 Min
Risotto pere e Castelmagno
35min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Risotto timo e toma
35min
Cocotte persi pien
1h
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5h
Risotto al Barolo
30min
Polenta al formaggio
1h
Fonduta
8 Std. 20 Min
Bonèt
2h