Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

4.6 34 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di castagne peso lordo (vedere varianti)
2 spicchi di aglio senz'anima
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori pelati sgocciolati
1 cucchiaino raso di sale
200 g di ceci in scatola scolati
800 g di acqua
1 pizzico di peperoncini piccanti rossi (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorie 1389 kJ / 332 kcal

Grassi 15.7 g

Fibre 10.6 g

Carboidrati 43.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Perugia in cucina 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Finocchi ripieni

1h

Purè di zucca e patate

1h 30min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2h

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1h 10min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1h 30min

Zuppa di porcini

45min

Radicchio in saor

3h 45min

Risotto lardo e crescenza al miele

35min

Risotto con lo sclopit

40min

Bicchierini capresi

30min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min