Tagliolini alla zucca

Tagliolini alla zucca

4.6 88 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 g di burro
50 g olio extravergine di oliva
100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
400 g di carne trita di manzo
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di tagliolini all'uovo
60 g di vino bianco secco
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28.9 g

Calorie 1811 kJ / 433 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 65 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Linguine con scampi al limone

20min

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

50min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30min

Spaghetti con sugo sfizioso

20min

Linguine al nero di seppia

45min

Spaghetti al vino rosso

30min

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4h

Penne con crema di limone e carciofi

30min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Timballo di anelletti al forno

1h 40min

Zuppa di cozze

1h