Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Crema di porri in crosta
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
Pasta brisée
-
150 g di farina tipo 00
-
75 g di burro freddo a pezzi
-
50 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Crema di porri
-
400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di farina tipo 00
-
400 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
679 mg
Proteine
6 g
Calorie
1840 kJ /
439.8 kcal
Grassi
27.5 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
17 g
Carboidrati
46.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
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