Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

3.3 20 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h
3 porzioni

Ingredienti

Rosti di patate
  • 1000 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 5 g di sale
Hummus di fave
  • 1500 g di acqua
  • 200 g di fave fresche
  • 20 g di salsa tahina
  • 5 foglie di menta fresche
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di sale
Terminare la preparazione
  • 35 g di burro fuso

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1214.9 mg
Proteine 12.3 g
Calorie 1884.7 kJ / 450.3 kcal
Grassi 17.3 g
Fibre 9.2 g
Grassi saturi 6.3 g
Carboidrati 63.2 g

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