Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 721.7 kJ / 172 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 24.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1 godz. 5 min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1 godz.

Courge butternut farcie au poulet

1 godz. 15 min

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55 min

Tatin de fenouil, tomates et miel

50 min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40 min

Tortilla de patates douces aux épinards

35 min

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1 godz. 30 min

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

5 godz. 50 min

Galettes de betterave

40 min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1 godz.

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40 min