Vai al contenuto principale Cerca
Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre
3.5 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 45min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
  • 400 g d'eau
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 1 feuille de laurier
  • 400 g de vin blanc sec
  • 2 branches de céleri coupées en tronçons
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 3 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 8 petites pommes de terre pelées
  • 1 poireau émincé
  • ½ poivron rouge coupé en lanières
  • 4 pois mange-tout
  • 4 asperges vertes (opzionale) surgelées, coupées en deux
  • 1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
  • 600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g
Calorie 1073 kJ / 252 kcal
Grassi 4 g
Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

4.2(31)

1 Std. 5 Min

Aubergines farcies à l'orientale

2.7(25)

1 Std. 15 Min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

4.5(89)

30 Min

Artichaut poivrade en barigoule

2.7(27)

35 Min

Saumon sauce gribiche

3.6(15)

35 Min

Fondue de lotte au curcuma

3.9(9)

35 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1 Std.

Cabillaud façon aïoli

2.9(12)

1 Std.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(39)

1 Std. 15 Min

Veau aux olives

4.1(66)

1 Std.

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

4.3(15)

55 Min

Tajine de lotte au fenouil

4.4(69)

1 Std. 45 Min