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Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
Ingredienti
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2 spicchi di aglio
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25 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
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30 g di olio di sesamo
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25 g di miele
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60 g di salsa di soia chiara
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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200 g di riso a chicco lungo (cottura 18 minuti)
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250 g di bulbi di finocchio a pezzi
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4 filetti di merluzzo (circa 125 g ciascuno)
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80 g di porri tagliati ad anelli
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80 g di carota pelata e tagliata a bastoncini
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1 lime a fette
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prezzemolo fresco le foglioline, a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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