Insalata di riso alla birra

Insalata di riso alla birra

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Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 porzioni

Ingredienti

1200 g acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.)
330 g di birra chiara (1 lattina)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Vinaigrette

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di senape di Digione
1 pizzico di sale

Terminare la prepazione

2 cetrioli a rondelle
300 g di wurstel (di pollo o di maiale) a rondelle
150 g di caciotta a pezzi (1-2 cm)
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.5 g

Calorie 3278 kJ / 783 kcal

Grassi 46.7 g

Carboidrati 65.5 g

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