Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di lenticchie di Puy secche
- 200 g di chicchi di quinoa
- 200 g di cetriolo, a pezzi
- 500 g di pomodori, in quarti
- 10 g di coriandolo fresco, foglie e gambi
- 15 g di prezzemolo liscio fresco
- 15 g di mentuccia
- 75 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sommacco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1926 kJ / 460 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 10 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25 min
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30 min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35 min
Insalata di quinoa colorata
35 min
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20 min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 min
Quinoa alla caprese
30 min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45 min
Insalata di miglio e tonno
55min
Tabulè di quinoa e tonno
40 min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min