Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g di castagne secche sbucciate
- 300 g di latte intero
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di brandy
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 607 kJ / 145 kcal
- Proteine
- 2.7 g
- Carboidrati
- 13.1 g
- Grassi
- 7.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Crema di asparagi
50 Min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5 Std. 10 Min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Zuppa di rape
40min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Crêpes ai gamberi e crescione
1h 30min
Torta rovesciata ai fichi
1h 15min
Salsa ai lamponi, semi di chia e stevia
40min
Vellutata di ceci e gamberi
40min
Vellutata di castagne con porcini
50 Min
Vellutata di verza al vino bianco
50 Min
Carbonade
2h 10min