Parmigiana di cavolfiori

Parmigiana di cavolfiori

4.5 187 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di acqua
pangrattato q.b.
750 g di cimette di cavolfiore
8 foglie di basilico fresche
burro q.b.
250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 573.3 mg

Proteine 25 g

Calorie 1635.3 kJ / 390.8 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 11.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto alla sogliola e limone

45min

Composta di frutta rossa con yogurt

15min

Risotto alle castagne

30min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40min

Torta salata svuotafrigo

2h

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45min

Straccetti di seitan ai funghi

30min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Cous cous di verdure con branzino

30min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Cous cous con sgombro e olive

30min