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Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 65 g di anacardi
- 40 g di rucola
- 40 g di spinaci baby freschi
- 80 g di fragole, pulite e a fette
- 80 g di lamponi freschi
- 100 - 150 g di formaggio di capra a fette (5 mm)
- 20 g di cipolla rossa a spicchi
- 10 g di salsa di senape
- 10 g di miele
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di aceto di vino bianco
- 30 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di chicchi di melagrana (opzionale)
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2396 kJ / 572 kcal
- Proteine
- 22.5 g
- Carboidrati
- 26.5 g
- Grassi
- 45.5 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodio
- 325 mg
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