Salsa mousseline

Salsa mousseline

5.0 2 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

250 g

Ingredienti

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 250 g

Sodio 1677.8 mg

Proteine 19 g

Calorie 7033 kJ / 1681 kcal

Grassi 163.9 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 90.4 g

Carboidrati 35 g

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