Crocchette di germogli di soia

Crocchette di germogli di soia

3.8 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di fagioli di soia in scatola, sciacquati e ben scolati
50 g di farina di riso
20 g di tamari
25 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di semi di cumino
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 411.7 mg

Proteine 21.6 g

Calorie 1351.4 kJ / 323 kcal

Grassi 15 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 35.6 g

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