Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

4.5 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 uova
2 cucchiaini di sale
150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
2 cipollotti a pezzi
1 spicchio di aglio (opzionale)
20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota (opzionale) pelata e a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
100 g di acqua
320 g di pasta integrale corta, formato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1463.5 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 2147.3 kJ / 513.3 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 59.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 40 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di legumi (vegan)

50min

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

35min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Ragù di lenticchie

1h 15min

Penne risottate con verdure

35min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Pasta con ragù di verdure

45min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30min

Ragù di verdure primaverili

30min