Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.6 g

Calorie 2297 kJ / 549 kcal

Grassi 39.4 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 140 g

Carboidrati 8.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... melanzane 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1h

Pancake di zucca (senza glutine)

45min

Grano saraceno con funghi

25min

Frittata con salmone affumicato e piselli

45min

Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante

1h 20min

Cocottine alle zucchine e menta

40min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Millefoglie vegetariana

1h 30min