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Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
Ingredienti
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150 g di lenticchie secche qualsiasi tipo (vedere consigli)
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700 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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140 g di carota a pezzi (2-3 cm)
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25 - 30 g di scalogno a metà
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40 g olio extravergine di oliva40 g di olio di sesamo tostato
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di paprica dolce
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½ cucchiaino di origano fresco + q.b.
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320 g di spaghetti
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100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a pezzi (1-2 cm)
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semi di sesamo per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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