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Hummus di cicerchie e zucca arrosto
Prep. 30min
Totale 10h
8 porzioni
Ingredienti
-
150 g di cicerchie secche
-
800 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di patate pelate e a fette
-
150 g di polpa di zucca
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di coriandolo in polvere
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di curcuma in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
247.7 mg
Proteine
4.4 g
Calorie
406.4 kJ /
97.1 kcal
Grassi
3.9 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
0.4 g
Carboidrati
12 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022
31 ricette
Italia
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