Funghi ripieni di salsiccia

Funghi ripieni di salsiccia

4.5 39 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

600 g di funghi champignon
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di salsiccia
1 uovo
15 - 20 g di pangrattato
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 711.2 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1063.8 kJ / 254.3 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 3.8 g

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