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Pak-choï et riz au jambon
Ingredienti
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250 g de riz à grain court Japonica
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2 gousses d'ail
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40 g d'oignons de printemps parties blanches et vertes, en tranches
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20 g d'huile végétale
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200 g de jambon cuit en morceaux (2 cm)
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150 g de pak-choï (± 1 pièce), en morceaux (3 cm)
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360 g d'eau et un peu plus pour tremper le riz
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10 g de vin de riz de Shaoxing
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5 g de vinaigre de riz
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20 g de sauce soja
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1 c. à café de sel
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 3 portions
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