Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

3.6 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25min

4 portion

Ingredienti

70 g d'amande, avec peau
5 - 6 brins de coriandre fraîche feuilles et tiges
1 d'oignon rouge
3 gousse d'ail
½ c. à café de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de gingembre moulu
1 - 2 pincée de cannelle, moulue
½ c. à café de poudre de paprika
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de cumin en poudre
600 g haut de cuisse de poulet, avec peau et os coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g de chou-fleur cassés en fleurettes
20 g de beurre, salé ou non salé
500 g d'eau
5 - 8 brin de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
½ - 1 de citron jus seulement, selon le goût

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 605.9 mg

Proteine 34.4 g

Calorie 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 7.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ready, Set, Cook! 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 godz. 30 min

Nasi Goreng

40 min

Purée de Poivrons au Chorizo

44 godz.

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 min

Médaillons de légumes

Brak ocen

Energy balls aux dattes

20 min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40 min

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Fricassée de poulet aux asperges

1 godz.