Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chicchi di grano
- 50 g di chicchi di grano (v. Curiosità e informazioni)
- 200 g di acqua
Impasto
- 200 g di acqua
- 15 g di miele
- ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
- 300 g di farina integrale
- 200 g di farina, + q.b per infarinare
- 40 g di burro, non salato, + q.b. per imburrare
- 1 ¾ di cucchiaino di sale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1209 kJ / 287 kcal
- Proteine
- 9.2 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 6 g
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