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Falafel alle carote con salsa tahini
Ingredienti
Falafel alle carote
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100 g di carote pelate e a pezzi
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230 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
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30 g di cipolla
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½ - 1 spicchio di aglio
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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15 - 20 g di farina di ceci
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olio di arachidi
Salsa tahini
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2 spicchi di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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150 g di salsa tahini
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130 g di acqua
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
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½ - 1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di cumino in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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