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Falafel alle carote con salsa tahini
Ingredienti
Falafel alle carote
-
100 g di carote pelate e a pezzi
-
230 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
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30 g di cipolla
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½ - 1 spicchio di aglio
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
15 - 20 g di farina di ceci
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olio di arachidi
Salsa tahini
-
2 spicchi di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di salsa tahini
-
130 g di acqua
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
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½ - 1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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