Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

4.6 127 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
200 g di patate a pezzi
20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cucchiaino di semi di finocchio
olio extravergine di oliva q.b.
300 g di carne trita di maiale
90 g di salsiccia a pezzi
2 uova
5 g di sale
70 g di scamorza affumicata a bastoncini
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 946.4 mg

Proteine 17.6 g

Calorie 916 kJ / 219 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 13 g

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