Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1712.8 mg

Proteine 26.5 g

Calorie 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Grassi 70.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 46.3 g

Carboidrati 54.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Risotto fraise-rhubarbe

50min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min