Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

700 g de blancs de poireau
575 g d'eau
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
175 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
75 g de mâche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1385 kJ / 331 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Salade de carottes râpées

10min

Salade de cabillaud, tomate et céleri

1h 30min

Endives braisées et caramélisées à l'orange

30min

Cuisse de lapin farcie aux olives

1h 20min

Poireaux vinaigrette

35min

Sauce au yaourt

5min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min