Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

700 g de blancs de poireau
575 g d'eau
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
175 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
75 g de mâche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1385 kJ / 331 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Salade de carottes râpées

10min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25min

Œufs de couleur rouge-marron

55min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min