Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

12 pezzi

Ingredienti

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 205.1 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 366.5 kJ / 87.6 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 4.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rinfresco in terrazza 24 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Frittelle di bietole

45min

Funghi champignon ripieni di zucca

1h

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Scampi in salsa piccante

30min

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

1h 30min

Polpettone in salsa di cipolle

1h

Contorno di melanzane sottovuoto

40min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1h

Risotto alla lattuga

30min

Insalata di calamari e pesche

40min