Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

4.1 36 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

6 carciofi interi
1 limone il succo spremuto fresco
30 g di pecorino a pezzi
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
20 g di pangrattato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 368.2 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 295 kJ / 70.5 kcal

Grassi 3.6 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 5.4 g

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