Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

1 pièce

Ingredienti

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 5886.5 mg

Proteine 91.7 g

Calorie 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 80.9 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 644.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2h 30min

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

17h 15min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1h 45min

Pains au chocolat express

Pains au chocolat express

2h 45min

Pain de mie complet

Pain de mie complet

2h 50min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28h 10min

Petits pains vapeur au chorizo

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min