Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

4.4 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

5 porzioni

Ingredienti

Salsa

1 spicchio di aglio
2 cucchiai di erbe aromatiche fresche miste (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
200 g di cetriolo a pezzi (4 cm)
180 g di yogurt greco
1 cucchiaio di senape di Digione

Hamburger

4 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
60 g di crostini di pane

60 g di pane raffermo, a pezzi
50 g di porro
50 g di cipollotto o scalogno
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzico di pepe nero macinato
250 g di filetto di rana pescatrice senza pelle e senza lische a pezzi (0,5 cm)
100 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (0,5 cm)
1 uovo
2 cucchiai di olio di oliva
5 panini per hamburger a metà, tostati
150 g di foglie di lattuga verde
50 g di pomodoro a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1317.5 mg

Proteine 30.4 g

Calorie 2465 kJ / 589 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 78.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

High Protein 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Burger di quinoa e ketchup giallo

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 Std.

Scottadito di legumi

Scottadito di legumi

45 Min

Dressing agrumato per pesce

Dressing agrumato per pesce

Keine Bewertungen

Bowl con falafel e verdure

Bowl con falafel e verdure

30 Min

Nuggets di sogliola

Nuggets di sogliola

40 Min

Bowl riso, salmone e avocado

Bowl riso, salmone e avocado

30 Min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 Std. 10 Min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1 Std.

Crocchette di pesce

Crocchette di pesce

1 Std.

Burger di ceci e verdure

Burger di ceci e verdure

40 Min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 Min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 Std. 20 Min