Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

4.8 12 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

180 g di piselli freschi o congelati
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di acqua
5 uova
500 g di pasta secca corta tipo pennette rigate
20 g olio extravergine di oliva
150 g olio di semi di girasole o di vinaccioli
10 g di succo di limone, spremuto fresco
3 g di aceto balsamico
3 pizzichi di sale
1 pizzico zucchero
15 g di capperi sott'aceto ben sgocciolati
180 g di tonno in scatola in olio di oliva filetti ben sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
6 ravanelli a fettine sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 592.6 mg

Proteine 23.7 g

Calorie 2841.8 kJ / 679.2 kcal

Grassi 36.3 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 68.6 g

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