Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 444.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Grassi 37.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

1 Std. 10 Min

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1 Std. 35 Min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1 Std.

Vichyssoise au haddock

45 Min

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20 Min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2 Std. 30 Min

Crevettes à la vanille

25 Min

Bisque de gambas et fenouil

1 Std. 30 Min

Gambas sautées au beurre persillé

15 Min

Pierogi au bœuf

1 Std.