Mijoté de lapin et purée de patate douce

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

Palmier pesto rosso

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Tourte au bœuf et à la bière

Chili con carne cuisson lente

Travers de porc sauce barbecue

Feuilletés escargots