Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 444.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Grassi 37.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1h

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1h 20min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Soupe de moules au curry

45min

Tartare de champignons

35min

Langoustines au basilic

30min

Sauce américaine

55min