Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 24 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 444.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Grassi 37.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche

1h 20min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Mocktail Bora Bora

15min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Cocktail jamaïcain

10min