Torta di tacchino

Torta di tacchino

3.7 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
1 uovo
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di porri a fette spesse
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
8 g di sale
30 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 porzioni

Sodio 7605.4 mg

Proteine 215.8 g

Calorie 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Grassi 203.9 g

Fibre 26.6 g

Grassi saturi 96.7 g

Carboidrati 392 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Piccoli Babka (senza lattosio)

4h

Panini arcobaleno

5h

Patate gratinate al formaggio

2h

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

1h 45min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30min

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1h

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min