Torta di tacchino

Torta di tacchino

3.7 3 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
1 uovo
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di porri a fette spesse
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
8 g di sale
30 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 porzioni

Sodio 7605.4 mg

Proteine 215.8 g

Calorie 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Grassi 203.9 g

Fibre 26.6 g

Grassi saturi 96.7 g

Carboidrati 392 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta de gee

1h 30min

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1h 20min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

40min

Strüdel uva e salsiccia

2h

Torta salata con melanzane e pomodoro

1h

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1h

Empanadas di carne

1h 10min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min