Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2 63 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
35 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
500 g de filet mignon de porc
500 g d'eau
700 g de pommes de terre coupées en morceaux
25 g de crème fraîche
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g fromage de chèvre en bûche
1 c. à soupe de miel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 418.6 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 2680.1 kJ / 640.6 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 10.4 g

Grassi saturi 24.5 g

Carboidrati 61.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hiver - Découpe-Minute 8 ricette
Francia

Le Découpe-Minute+ 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sot-l'y-laisse au cidre

55 Min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1 Std. 20 Min

Filet mignon à la provençale

55 Min

Filet mignon et pommes de terre au thym

40 Min

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

30 Min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 Std.

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.

Parmentier de canard, oignons et curry

1 Std.

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 Std. 10 Min

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

55 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 Std.