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Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
Ingredienti
Crema di Parmigiano Reggiano
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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2 uova
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1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
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200 g farina tipo 00
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35 g olio extravergine di oliva
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75 g di acqua
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5 g di sale
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4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
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250 g di scamorza a fette
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1 uovo leggermente sbattuto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
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