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Pasta agretti e ricotta
Ingredienti
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500 g di acqua
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200 g di agretti puliti e a pezzi (vedere consigli)
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1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
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½ peperoncino
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 - 2 pizzichi di sale
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150 g di ricotta fresca ben asciutta
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320 g di pasta corta a piacere
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Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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