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Porri con salsa di soia alla senape
Ingredienti
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65 g olio extravergine di oliva
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30 g di succo d'arancia30 g di succo di limone
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15 g di salsa di soia
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5 g di senape
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1500 g di acqua
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5 g di sale
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500 g di porri la parte bianca a rondelle (1,5 cm)
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4 uova fredde di frigorifero
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40 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
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20 - 30 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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