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Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci
Prep. 10min
Totale 25min
2 porzioni
Ingredienti
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 pizzichi di origano secco
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g olio extravergine di oliva
-
700 g di acqua
-
200 g di patate americane dolci pelate e a cubetti (2-3 cm)
-
80 g di chicchi di quinoa
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di mela verde a cubetti (2 cm)
-
100 g di spinaci baby freschi lavati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1275 mg
Proteine
9 g
Calorie
1462.5 kJ /
349.5 kcal
Grassi
8 g
Fibre
10 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
62 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021
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