Sformatini patate e porri

Sformatini patate e porri

4.6 25 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 - 100 g di Edam (formaggio olandese) a pezzi
80 g di prosciutto cotto
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fettine (0,5 cm)
300 g di porri la parte bianca, a rondelle
10 g di burro + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzioni

Sodio 375.7 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1022.7 kJ / 244.5 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 19.6 g

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