Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opzionale)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Chicken and warm potato salad

55min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1h

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Beef Stroganoff

45min

Pork tenderloin parcels

1h

Chicken and mushrooms in red wine

45min

Meatballs in Spanish sauce

55min