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Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
Ingredienti
Pasta brisée
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150 g di farina tipo 00
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75 g di burro a pezzi piccoli
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½ cucchiaino di sale
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1050 g di acqua
Ripieno
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250 g di zucchine senza le estremità
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20 g di scalogno a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 - 2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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4 - 6 fette di prosciutto cotto tagliate sottili
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250 g di crescenza a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
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