Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.6 63 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
2 portions

Ingredienti

  • 2 blancs d'œufs
  • 25 g de graines de lin
  • 130 g d'emmental coupé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de fromage blanc nature
  • ¾ c. à café de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 15 g de sauce raifort
  • 50 g de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de champignons frais émincés en fines lamelles
  • ½ bouquet d'aneth frais équeuté
  • 20 g de roquette
  • 2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1146.7 mg
Proteine 37.4 g
Calorie 2431.5 kJ / 581.2 kcal
Grassi 42.7 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 20.5 g
Carboidrati 13.5 g

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