Seitan speziato con verdure insaporite

Seitan speziato con verdure insaporite

4.3 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
250 g di peperoni puliti e a listarelle
3 porri a rondelle (3 cm)
150 g di carote pelate e a listarelle
1 pizzico di pepe di Sichuan

1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
2 cucchiai di salsa di soia

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 561.7 mg

Proteine 93.6 g

Calorie 2989.7 kJ / 714.6 kcal

Grassi 12.9 g

Fibre 19 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 70.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flexitarian 16 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata fredda di spaghetti di cetrioli alla coreana

25min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Hummus al riciclo di verdure

10min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Ragù di tempeh

30min

Curry di verdure e tempeh

1h

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10min