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Seitan speziato con verdure insaporite
Ingredienti
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
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250 g di peperoni puliti e a listarelle
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3 porri a rondelle (3 cm)
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150 g di carote pelate e a listarelle
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1 cucchiaino di pepe nero macinato1 pizzico di pepe di Sichuan
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1 pizzico di sale
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400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
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1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
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2 cucchiai di salsa di soia
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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