Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Gnocchetti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Verdurine insaporite

150 g di zucchine senza estremità
100 g di carote pelate e senza estremità
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 377 mg

Proteine 18.7 g

Calorie 2162.9 kJ / 517 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 79.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 30 ricette
Italia

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di riso rosso e mele

50min

Linguine ai gamberoni

30min

Ravioli di ricotta

2h

Lasagna da calcio

2h 30min

Risotto alla castellana

35min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50min

Risotto ai quattro formaggi

40min

Fusilli e melanzane

25min

Insalata estiva di mezze penne

35min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Mostra tutto

Mostra tutto