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Gnocchetti verdi con verdurine saltate
Ingredienti
Gnocchetti
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g acqua
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600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
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200 g di spinaci in foglia surgelati
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250 g di farina tipo 00
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1 uovo
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1 pizzico di sale
Verdurine insaporite
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150 g di zucchine senza estremità
-
100 g di carote pelate e senza estremità
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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