Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 barbabietola cotta a pezzi
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- ½ limone, il succo spremuto
- 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
- 320 g di pasta corta a piacere
- mandorle a lamelle q.b. per decorare
- prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1805.8 kJ / 431.5 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carboidrati
- 72.2 g
- Grassi
- 11.4 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 466.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Burger di barbabietola
1h
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 min
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35min
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1h 30min
Risotto radicchio e uva
40 min
Trofie fredde con pesto di avocado
30 min
Pasta al pesto di cavolo nero
40 min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30 min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 min
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40 min