Insalata speziata di patate, melone e speck

Insalata speziata di patate, melone e speck

4.3 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
3 porzioni

Ingredienti

  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi (4 cm)
    500 g
  • di polpa di melone giallo
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
    1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
  • di timo fresco le foglioline
    2 - 3 rametti
  • di sale
    5 g
  • di speck a fette
    100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 384 kcal / 1606 kJ
Proteine 13.4 g
Grassi 22.2 g
Carboidrati 34.6 g
Fibre 3.5 g
Grassi saturi 1.9 g
Sodio 1186.1 mg

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