Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 25min

6 portions

Ingredienti

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 739.5 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 3309.3 kJ / 791 kcal

Grassi 34.7 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 19.6 g

Carboidrati 99.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20min

Sirop de vin

Nessuna valutazione

Brioche aux pralines

8h 35min

Moelleux à la crème de marrons et au chocolat

1h

Rolls à la pistache

2h 20min

Marbré sésame noir vapeur

1h 25min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Galette des Rois à la noisette

3h 40min

Muffins crumble aux myrtilles

45min

Moelleux citron-myrtille

1h 5min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min