Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

4.3 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzione

Ingredienti

4 uova
acqua q.b. fino alla tacca 1 l.
1 spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
5 g di foglie di coriandolo, fresche
1 avocado
30 g di succo di limone
40 g di yogurt greco
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di paprica
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
40 g di latte
30 g di cipolla rossa
200 g di polpa di zucca a dadini 2 cm
250 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
100 g di cavolo riccio
300 g di orzo perlato
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
100 g di Feta sbriciolata
50 g di semi di zucca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzione

Sodio 4296.6 mg

Proteine 114.2 g

Calorie 12251.5 kJ / 2928.2 kcal

Grassi 130.7 g

Fibre 89.5 g

Grassi saturi 35.2 g

Carboidrati 349.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetariano 15 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40min

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30min

Nachos di carote con guacamole

1h

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Sformatini di agretti

1h

Rotolo ai piselli

50min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1h 10min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Curry di legumi

1h

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1h 5min